Keittiöunelmia

Pitkästä aikaa, täällä ollaan taas!

Tässä on ollut parin viikon ajan semmoista hulabaloota sekä sairastelua, että kirjoittaminenkin on jäänyt kokonaan unohduksiin. Yritän parantaa tapani ja kirjoitella nyt edes hieman useammin.

Emme ole vieläkään saaneet lopullista tarjousta mielenkiintoisimmalta rakentajalta, mutta luultavasti vihdoinkin ensi viikolla näin tulee käymään. Pankitkin ovat olleet hyvin mukana touhussa. Jännä juttu kyllä, kun mökki on jatkuvasti alitajunnassa. Sitä aamulla herää ja tajuaa TAAS nähneensä unta mökistä, istutuksista ja muista mökkijutuista. Kaupungillakin kävellessään kaikki kivat asiat näyttää siltä, että ne olisi pakko saada nimenomaan mökille, ei kotia niinkään.

Keittiösuunnitelmat alkavat vihdoin ja viimein olla valmiit, yhteensä on tullut suunniteltua sitäkin varmasti jo muutaman työpäivän verran. Pitäisi ainakin olla toimiva ratkaisu!



Vasemmanpuoleisesta on lähdetty ja siitä on sitten jalostamalla, tuskalla ja hiellä syntynyt tuo oikeanpuoleinen luonnos. Jossain välissä tuli mieleen ajatus siitä, että täytyy saada tuo ihana saareke, ja kyllä kannatti! Nykyinen keittiö on niin mielettömän pieni, eikä siellä ole laskutilaa millekkään, nyt täytyy sitten kompensoida kaikki puutteet mökille. Tuo vasemmanpuoleinen oli muuten alunperin suunniteltu täysin eri kohtaankin sijoitetuksi, siksi mittasuhteet ovat erilaiset.

Ruokapöydästä en vielä ole varma, mutta tuolit ovat mummin vanhoja. Ne ovat tällä hetkellä muualla säilössä, niin en saanut kuvaa niistä. Löysin kuitenkin hyvin samannäköisestä kuvan. Yksi ero on ainakin tuo istuinosa, minun omissani on sellaiset "pitsiset" reikäkuviot.



Tuolitkin olisi tarkoitus maalata jonkin värisiksi. Aluksi oli mielessä samanlainen turkoosi kuin aikaisemmassa postauksessa, mutta nyt olenkin harkinnut mustaa tai "tylsää" valkoista. Täytyy myöhemmin sitten mallailla. Tuo pitsiliina tuossa vieressä kuvastaa ideaa, jonka sain tuoleja varten. Tahtoisin niille istuintyynyt, joihin olisi ommeltu kiinni tuonkaltainen pitsi koristeeksi. Toisena vaihtoehtona on mielessä kummitellut istuintyynyt Marimekon Puutarhurin parhaat-kankaalla. (Yllätys?)

Näin se vaan tämäkin kirjoitus venähti, säästelenpäs jotain taas ensi kertaan :)

Hulluttelua kaupoilla

Terveisiä täältä suuresta maailmasta jota myös Helsingiksi kutsutaan.

Eilen oli tarkoituksena pelkästään kierrellä kaupoilla äitin seurana mutta sorruin aivan täysin vahingossa ostamaan itselleni 7 kpl turkooseja pöytätabletteja. Väri oli niin herkullisen täydellinen, että en mitenkään voinut jättää niitä yksikseen sinne. Enemmänkin olisin tahtonut, mutta loppuivat mokomat laarista kesken. Nämä eivät suinkaan päädy pöydälle, vaan saavat uuden elämän myöhemmin sohvatyynyinä!



Vieressä onkin kuva, joka kuvastaa parhaiten sitä, miksi olen viehtynyt kyseiseen väriin. Meidän kahden hengen suurperhe rakastaa pulikointia ja kalojen tarkkailua, mutta ainostaan jos vesi on tuon väristä.

Tässä samalla kun harmittelin näiden loppumista kesken, päätin soittaa kahteen saman ketjun myymälään josko niitä olisi lisää. Ensimmäisestä ei tärpännyt, mutta toisessa niitä oli vielä 10 kpl ja myyjä laittoi ne sivuun minua varten, kyllä nyt pyyhkii hyvin! Varsinkin siis kun nämä olivat poistotuotteita. Tuskin tuota kymmentä kappaletta tarvitsen, mutta tuumaan ja pohdin tässä illan aikana tarvittavan määrän ja käyn huomenna noutamassa.

Kaveri tuossa huhuilee, että pitäisi lähteä sinne syömään iltapalaa. Passaa meikäläiselle! Ensi kertaan :)

Kokkailutouhuja

Eilen päivällä oli upea sää kun aurinko paistoi, pakkasta tosin olisi voinut olla reippaasti vähemmän (-15ºC). Pitihän sitä sitten tietysti päästä mökille ottamaan niitä kuvia mitä aiemmin ei huonosta valosta johtuen saanut.




Lumi oli peittänyt muratit, koitin päältä pyyhkiä enimpiä pois, jotta näkisitte miten vihreitä ne tosiaan yhä ovat. Lumi oli kuurannut nätisti myös mustaherukkapensaan ja omenapuut.

Kotiin päästyämme aloin valmistelemaan illan ruokaa, intialaista Murgh Makhania. Murgh Makhani tunnetaan myös nimillä Chicken Makhani tai Butter Chicken. Kanan marinoinnissa menee useita tunteja, ei ole siis todellakaan mitään pikaruokaa. Ja koska kerran tähän pitkän kaavan kokkaamiseen lähdin, niin leivoin myös Naan-leivät itse.



Resepti jota käytin, ei ollut täysin mieleeni. Ensi kerralla yritän tehdä tomaattisemman version. Myöskin Naan-leivistä kokeilen seuraavaksi paljon löysempää taikinaa. Myöhempänä tulevalla reseptillä saa kyllä kuohkeita ja maistuvia. Vieraana olleet kaverit kuitenkin pitivät sekä Butter Chickenin että Naan-leipien mausta, että eiköhän koko setti ihan syötävää kuitenkin ollut.

Butter Chicken

400 g kanan fileitä isohkoiksi paloiksi leikattuna
2 dl maustamatonta jogurttia
1 kpl limetti tai sitruuna
1 rkl garam masala -mausteseosta

4 rkl voita (enemmänkin saa laittaa)
2-3 salottisipulia

3 kynttä valkosipulia
2-3 cm raastettua inkivääriä
2 tl chilijauhetta
1 tl kurkumaa
1 rkl korianteria

200 g tomaattimurskaa
1 dl kermaa

(tuoretta korianteria)

Sekoita kanapalat, garam masala-mausteseos, jogurtti ja limetin mehu kulhossa.
Peitä kulho ja anna kanan marinoitua vähintään 3 tunnin ajan.
---
Ruskista sipulit voissa. Lisää marinoitu kana sekä loput mausteet. Varo paistamasta liikaa.
Lisää tomaattimurska ja kerma, sekoita. Kannattaa maistella ja varovasti lisäillä mausteita maun mukaan. Itse lisäsin vielä noin puoli desiä tuoretta korianterisilppua.
Lopuksi anna hautua 5-10 minuuttia. Jos haluat kastikkeesta paksumpaa, voit sekoittaa mukaan hieman maissitärkkelystä.
Kastikkeen valmistamisessa menee lähestulkoon yhtä kauan aikaa, kuin mitä Naan-leivät ovat uunissa, eli kannattaa paistaa ne yhtä aikaa, niin leipä ei ehdi jäähtyä odotellessa.

Naan-leivät

1 dl maitoa
1½ dl maustamatonta jogurttia
2 dl vehnäjauhoja
2 tl kuivahiivaa (= ½ pussia)
½ tl suolaa

1 kpl kananmuna
3½ dl vehnäjauhoja
50 g voita

(valkosipulimurskaa)
(tuoretta korianteria)

Sekoita maito ja jogurtti, lämmitä kädenlämpöiseksi.
Lisää vehnäjauho-kuivahiiva-suolaseos ja sekoita hyvin.
Anna kohota vesihauteessa 20 minuuttia.
---
Lisää loput aineet ja alusta taikina. Painele pitkulaisiksi leiviksi ja kohota vielä 10 minuuttia. Paista 225ºC noin 8-10 minuuttia.

Lopuksi syömään ja nauttimaan :)

Piirtelyä

Enpäs ole nyt muutamaan päivään kirjoittanut mitään tänne, etten paljasta heti kaikkia juttuja kerralla (on muuten meinaan vaikeaa yrittää olla kirjoittamatta). Kävin mökillä kääntymässä keskiviikkona tarkistamassa että kaikki on kunnossa. Muutaman sentin lumipeite peitti tasaisesti koko tonttia, näkymä oli kuitenkin melko karu kun ulkona oli niin pimeää. Olisin ottanut muutaman valokuvankin mutta valotus meni niin pieleen että luovuin siitä ajatuksesta. Kesän jäljiltä olin unohtanut kuusi kappaletta muratteja portaille, siellä ne ovat näköjään sinnikkäästi kasvaneet ja olivat täysin vihreitä ja elinvoimaisen näköisiä. Pysytelkööt siellä sitten, jos tykkäävät!

Olen piirrellyt aikani kuluksi oikeassa mittakaavassa (ainakin osittain, siis..) olevaa pohjakuvaa tulevasta mökistä ja muutamista isoimmista huonekaluista.



Alakerrassa harmaalla on piirrettynä kulmasohva, keittiön kaapit, ruokapöytä ja kuusi tuolia sekä keittiösaareke. Parvella puolestaan harmaalla on sänky ja kolme kappaletta Ikean Malm-lipastoa. Äitin lahjoittamalle vanhalle kaapille on paikka pitkällä seinällä ikkunoiden välissä, täytyy toivoa että mahtuu.

Hei äiti muuten, mä tiedän että sä luet tätä. Muista siis käydä kommentoimassa! Jos joku muukin lukee tätä, niin saa myös jättää jälkensä muistoksi minulle :)

Tuossa pikkukuvassa yllä hieman mittasuhteet vääristyvät, mutta jos tahtoo tarkastella paremmin niin tässä on vielä linkki: Pohjakuva

Hyvää viikonloppua!

Kippoja ja kuppeja

Kovasti uhosin, että julkaisen tekstiä ja kuvia hiljalleen, mutta selkeästi jokin blogikärpiäinen puraisi taas tauon jälkeen ja on ihan ehdoton pakko kirjoittaa joka päivä. Sen verran sentään pystyn hillitsemään, etten kirjoita useita kertoja päivässä. Voipi olla, että sitten hetken päästä hiljenee.. mutta toivottavasti ei :)
Tänään pohdiskelin sitä, miten osuvaa olikaan pyytää häälahjaksi Marimekon Siirtolapuutarha- ja Räsymattoastioita, jo ennen kuin koko mökin ostamisesta oli tietoakaan. Mahtoikohan olla jokin enne?



Lautaset ja teepannu pääsevät siis ehdottomasti mökille käyttöön. Mustan ja valkoisen yhdistelmä toimii pettämättömästi, niiden kaveriksi on hyvä sitten lisätä mitä tahansa muuta väriä. Lisäksi meillä on iso setti Iittalan (mustavalkoista, ylläri) Taika-astiastoa. En ole testannut yhdistellä niitä Marimekon astioiden kanssa, saa nähdä josko toimisivat yhdessä jotenkin. Jos eivät, niin onneksi varastosta löytyy myös ihan tavallisia valkoisia Teema-lautasia.



Lasisto tulee luultavasti äitin kaapin perukoilta, siellä niitä ainakin riittää. Tulee muuten olemaan melkoinen haaste, kun haluaisin että mökki näyttäisi siirtolapuutarhamökiltä, eikä miltä tahansa huvilalta. Pitää osata yhdistellä uutta ja vanhaa sopivassa suhteessa.

Villa Pupula

Kuten blogin nimestäkin voi jo päätellä, on uuden mökin nimeksi tulossa Villa Pupula. Nimi oli alunperin tuulesta temmattu vitsinä, mutta koska joulupukki toi lahjaksi näin hienon kyltin, oli nimi sitä myötä sitten sinetöity.



Mitäs pidätte kyltistä ja nimestä? Paikkaa en ole vielä kyltille suunnitellut, eiköhän se jostakin kotoisan sopen löydä sitten aikanaan.


Olen tässä viettänyt aika paljon aikaa sisällä, kun olen vajaan viikon ollut kuumeessa. Mitä mainiointa aikaa suunnitella kaikkia mökkiasioita, siis! Juttelin ystäväni Miran kanssa, ja totesimme käsitteen "mökkihöperö" saaneen aivan uuden merkityksen. Uskoakseni tästä maasta löytyy kuitenkin kohtalotovereita :) Uskaltaako joku tunnustaa?

Emme ole suunnitelleet laittavamme kuivakäymälää tavallisen mökin sisälle, vaan rakennamme erillisen ulkovaraston, joka toimii samalla sekä huussina/suihkuna että varastotilana ulkokalusteille, grillille, työkaluille ynnä muille. Tilan rajaa tietenkin sisäseinällä. Artistin (eli minun) näkemys vajasta on seuraavanlainen:



Mittoja tuohon en ole merkinnyt, mutta tontille on lupa rakentaa erillinen 6m² vaja. Uskoisin kuitenkin että hieman pienempikin riittää vallan mainiosti. Toivottavasti tuollainen on helppo rakentaa itse.